吾湖文明网>都市>穿越重生纪事 > 第3章 雪衣豆沙
    清晨,当东方的天空刚刚泛起一丝微弱的鱼肚白色,石家二房的那只大公鸡,便像被设定好的闹钟一样,准时地张开了它那嘹亮的歌喉,发出了一声清脆而响亮的“喔喔”声。

    这声鸣叫仿佛是一个信号,瞬间打破了村庄的宁静。紧接着,村里其他的公鸡们像是收到了某种指令一般,纷纷响应起来。

    一时间,东南西北各个方向都传来了公鸡们此起彼伏的“喔喔”声,它们似乎在相互竞赛,看谁的嗓音更为高亢、更为嘹亮。

    然而,这场“音乐会”并没有就此结束。

    就在公鸡们的歌声还在空气中回荡的时候,村里的狗子们也被这热闹的氛围所感染,它们开始“汪汪”地叫个不停,似乎想要加入这场清晨的大合唱。

    于是,公鸡的“喔喔”声和狗子的“汪汪”声交织在一起,构成了一幅独特而又充满生机的乡村晨景图。石家二房,石楠正率领着侄子们,做雪衣豆沙。

    几个年龄大的侄子,正轮流将鸡蛋清打发。

    经过几个侄子的不懈努力,原本清澈透明的蛋清,慢慢地膨胀起来,慢慢地变得雪白,直到筷子插在蛋糊中能立住不倒,石楠才说可以了。

    然后,一盆蛋糊交给了当值做饭的二嫂手里。石楠让二嫂将早就煮好的豆沙,团成丸子,滚沾少许面粉,再均匀挂上雪白的蛋糊,用清油炸至金黄色。

    二嫂做饭也是行家里手,只不过试了几个,那蛋糊就糊裹得很好了,一个个豆沙球,就在热油中转动起来。

    不一会儿,锅里的豆沙球便变得金黄酥脆,散发出阵阵诱人的香气。石楠让二嫂将炸好的豆沙球捞出控油,然后撒上一层细腻的白糖。

    看着那一个个色泽金黄、裹着糖霜的雪衣豆沙,侄子们都忍不住咽了咽口水。

    “来,先尝尝……”石楠笑着招呼大家。侄子们一拥而上,各自用筷子夹起一个雪衣豆沙放入口中。瞬间,香甜的豆沙在舌尖上散开,外酥里糯的口感让人陶醉。

    “姑,这雪衣豆沙太好吃了!虽然我们吃的这些,卖相不好,可还是非常的好吃。”一个侄子边吃边含糊不清地说道。其他侄子也纷纷点头,赞不绝口。

    石楠看着大家满足的模样,心里也乐开了花。

    蛋黄自然不会浪费,物尽其用的道理,石楠自然懂得。